红葛根的功用及保健价值

红葛根，又称红葛根、葛根淀粉。红葛根有降温、开胃、利尿和解酒的特别成效。从葛根中提取的葛根素可扩张冠状动脉和大脑动脉，下降血压，显著增加缺血安排的血供，阻断B1受体，显著减缓心力衰竭，下降心肌耗氧量，削减心肌缺血，限制和缩小心肌梗死范围，红葛根抗快速心律失常，红葛根下降胆固醇和血液粘度，按捺血小板集合和改进微循环。红葛根含有10多种氨基酸和人体所需的10多种微量元素，其中钙、锌和磷含量较高。

红葛根中富含“硒”元素，具有必定作用。红葛根还具有促进液体生成、止渴、抗菌解毒的功用，对儿童冠心病、伤风引起的喉咙痛、舌痛、清火和腹泻有很好的医治作用。还可医治伤寒、中风、头痛、胸膈热、痢疾、出血、小肠、化脓、排便、解酒、脾胃衰弱腹泻。红葛根被广泛饮用，在肝脏、肾脏和心脏安排中含量较高，红葛根尤其是老年人和年轻人。《本草纲目》、《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《我国药典》、《药王全书》、代代相传的《藏书》等八部中医经典均有具体介绍。葛根淀粉曾是贡品，用于食物、医药和特别工业用处。葛根和葛根中所含的黄酮类化合物具有许多切当的保健作用，其临床应用显示出稀有的快速特点。

红葛根不仅具有共同诱人的风味，而且具有优秀的口感和医治价值。特别是，当今的环境污染、化学污染，乃至空气污染，在广泛污染的情况下，人们提倡安全、有用的食物，具有特别的健康效应，是世界潮流。红葛根中的黄酮类化合物被相关中医专家称为“美容维生素增效剂”。红葛根具有铲除体内废物的功用。经常吃葛粉的人有健旺肌肉和骨骼、美化身体和延伸寿数的作用。

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